A Kodolányi János Gimnáziumban érettségizett 1980-ban. 1985-től a Mecseki Fotóklub tagja, 1990-től elnökségi és vezetőségi tagja. 1985 óta a Pécsi Ifjúsági Ház diaporáma stúdiójának vezetője. 1989-től a Janus Pannonius Tudományegyetem Természettudományi Kara Földrajzi Intézetének munkatársa, fotódokumentációval, videófilmezéssel, kiadványok illusztrálásával foglalkozik.

Tagja a Magyar, valamint a Nemzetközi Fotóművész Szövetségnek. Hazai és külföldi fesztiválokon, szalonokon, pályázatokon több mint 100 díjat nyert. Fotóit 19 országban állították ki. Képei megtalálhatók a hazai és nemzetközi fotómúzeum archívumaiban, számos könyvben.

1989-től a Janus Pannonius Tudományegyetem Természettudományi Kara Földrajzi Intézetének munkatársa. 1990-ben AFIAP, 1993-ban EFIAP nemzetközi fotóművészeti diplomát szerzett.

Mánfai György több mint félezer alkotásból álló monumentális egyetemi állandó kiállítása a Pécsi Tudományegyetem egyik büszkesége, mely több mint két évtizede díszíti az intézmény falait. Fotó összeállításának értékét a művész földrajzi utazásai során a világörökségeket, földfelszínformákat, életképeket, természeti különlegességeket (vulkánokat, gleccsereket) és az egzotikus tájak jellegzetes növény- és állatvilágát bemutató alkotások kordokumentációs jellege adja, de művészeti értéke miatt is érdemes a helyi értéktárba való felvételre.

Kiemelt fotó forrása: Wikipédia