A gasztronómia egyik legkedveltebb őszi ünnepe a Márton-nap, amikor a novemberi hűvös estéken megmelenget minket egy finom libavacsora és egy pohár zamatos újbor. Szent Mártonhoz számos hagyomány kötődik, de talán a legismertebb: „aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik.” A helyi vendéglátóhelyek idén is gondoskodnak róla, hogy senki se maradjon liba nélkül.
Libás finomságok
A város éttermei november elején különleges Márton-napi menükkel várják a vendégeket. A klasszikus sült libacomb és libamáj mellett izgalmas újragondolt fogások is felbukkannak. A legtöbb helyen pedig az újbor kóstolása sem marad el, a hagyomány szerint ugyanis ilyenkor kóstolhatjuk először az új évjárat borait is.
- Balkán Bisztró – November 12-től 16-ig tárkonyos libazuza-csorba, konfitált libacomb burekkel és fügés jussal, sütőtökös almáspite. A menü mellé a ház ajándéka egy pohár újbor.
- Fordan Center Étterem – November 7-től 15-ig különleges menüsor: kacsamáj terrine, libanyakleves, sült libacomb hagymás törtburgonyával, első pohár újborral.
- Főtér Bistro & Bar – November 11-én 17:00-tól: 4 fogásos libamenü, amelyek között libamáj bonbon, libaleves friss lestyánnal, libamell sütőtök-krémmel és „Lúdláb torta” pohárban szerepel. Minden fogás mellé választható újbor-kínálat is.
- Littke Pezsgőház Étterem – „Márton-napi ludasságok” november 8-án 18:00-tól: libatepertőkrém, libamáj-pástétom, libahúsleves, libacombok, desszert-különlegességek pincetúrával és borkóstolóval koronázva.
- Páholy by Blöff Bisztró – A hely „első Márton-napja”, november 11-től 16-ig várja a vendégeket izgalmas libavacsorával és újborokkal.
- Pécsi Tv-torony – Libanapok a város felett a naplemente színeivel, egy pohár borral és Márton-napi lakomával.
- Tettye Vendéglő – November 7-től 16-ig: hagyományos Márton-napi fogások Pécs egyik meghitt vendéglőjében.
Élvezzük az ősz ízeit egy baráti, családi vagy romantikus vacsorán!
Fények és őszi hangulat a Széchenyi téren
A gasztronómiai élmények mellett a Márton-nap a közösségről és a hagyományokról is szól.
November 11-én, kedden, 17:00 órától a pécsi Széchenyi tér ismét fénybe borul: több mint hatszáz magyarországi német óvodás és iskolás vonul fel saját készítésű lámpásaival a hagyományos Márton-napi lampionos felvonuláson.
A közös énekléssel és zenével kísért esemény a Pécsi Német Önkormányzat szervezésében valósul meg, és minden résztvevőnek, nézőnek látványos, meghitt közösségi élményt kínál. A szervezők meglepetéssel is készülnek a gyerekeknek, a program pedig nyitott minden érdeklődő számára – érdemes tehát a finom vacsora előtt a térre is ellátogatni.
Időpont: 2025. november 11., 17:00
Helyszín: Széchenyi tér, Pécs