A gluténérzékenység akár 100 ezer embert is érinthet hazánkban, de sokan nem is tudják. Csak minden negyedik beteget diagnosztizálnak. A gluténérzékenység, más néven cöliákia egy autoimmun betegség. Jelenleg az egyetlen és hatékony gyógykezelése az élethosszig tartó, szigorú gluténmentes étrend. A betegeknek kerülni kell a kalászos gabonákat (búzát, árpát és rozst). A Pécsi Tudományegyetem Klinikai Központ I. számú Belgyógyászati Klinika kutatócsoportja Dr. Bajor Judit vezetésével egy 4 éves kutatásban most azt vizsgálja, hogy a gluténérzékenyek nagyobb kockázatnak vannak-e kitéve a szív- és érrendszeri, valamint a különböző anyagcsere betegségeknek.

Részletek az UnivTV videójában: (239) Okozhat anyagcsere és szív-érrendszeri problémákat a gluténérzékenység? – PTE Klinikai Központ – YouTube