A hazánknál harmincötször nagyobb India konyhája felettébb sokszínű! Ebből szeretnénk egy cseppet mutatni Nektek, hogy kicsit jobban belelássatok a masalák és aromák világába. Az indiai konyha izgalmas, színgazdag és lélekmelegítő – ezen az estén pedig egy vadonatúj menüvel várunk Titeket!
- Előétel: Hagymás Bhaji mentás joghurttal. Ropogós, fűszeres hagymás sült kosárkák csicseriborsólisztben sütve. Megtanuljuk a tökéletesen fűszerezett tészta és a frissítő, zöldfűszeres mártogatók titkát.
- Főfogás: Chicken Tikka Masala fűszeres kurkumás rizzsel. A vajas csirke „kifinomultabb” testvére. Megismerjük a marinálás művészetét és a selymes, paradicsomos-tejszínes szósz (gravy) rétegzett felépítését. (Természetesen mellé is készítünk egy gyors, serpenyős laposkenyeret!)
- Desszert: Mango Lassi Mousse kardamommal. Az ikonikus indiai ital újragondolva: egy könnyű, habos mangókrém, amit illatos zöld kardamommal és pisztáciával teszünk felejthetetlenné.
Mit hozunk mi?
- szakmai tudást és segítséget az indiai fűszerezés világában
- minden autentikus alapanyagot és konyhai eszközt
- kötényt a ruhád védelmére
- frissítő italokat (indiában népszerű teát vagy limonádét)
- nyomtatott receptfüzetet, hogy otthon is bármikor „Indiát” varázsolhass a konyhádba.
A főzés végeztével közösen elfogyasztjuk az általatok elkészített ételsort! A rendezvényen párosával dolgoztok.
Regisztráció: Az eseményre csak a honlapon tudsz regisztrálni. A minimális létszám elérése után azonnal küldjük a részvételi díjról szóló számlát, melyet utalással tudsz rendezni.
Részvételi díj: 27.500 Ft/fő
Lemondási feltételek: A jelentkezés átruházható. 2 héttel előtte 100%, 1 héttel előtte 50% visszatérítés. 1 héten belüli lemondásnál sajnos nincs módunk a visszautalásra.
Ajándékutalvány: Választható névre szóló formában is – tökéletes ajándék a fűszeres ételek rajongóinak!
Ételintolerancia: Kérjük, jelezd előre (az indiai konyha remekül adaptálható glutén- és tejmentesen is!).
Minimális létszám: 5 fő, maximális 10 fő
