Felejtsd el a száraz húsokat és az unalmas salátákat! A grillezés egy életstílus, ahol a tűz, a füst és a friss alapanyagok találkoznak. Ezen a workshopon megmutatjuk, hogyan készíthetsz olyan fogásokat, amik után a barátaid csak „Séfnek” fognak szólítani. Megtanulunk profin bánni a hőmérsékletekkel, kikeverjük a legizgalmasabb pácokat, és bebizonyítjuk, hogy a grillen még a desszertnek is helye van.
A vadonatúj „Gourmet Grill” menü:
- Sertés szűzpecsenye „Chimichurri” kéreggel: Szaftosra sütött hús friss, argentin zöldfűszer-mártással, ami kirobban az ízektől.
- Lazac-steak lime-os glazúrral: Megtanuljuk, hogyan maradjon a hal belül krémes, kívül pedig ropogós.
- Karamellizált balzsamecetes nektarin és grill-sajt: Az édes és a sós tökéletes játéka, ami előételnek és köretnek is zseniális.
- Parázson sült smashed potato (nyomott burgonya): Kívül extra ropogós, belül puha fűszeres burgonya, fokhagymás tejföllel.
- Grillezett ananász chilis-mézes sziruppal és vanília fagyival: A tűz ereje, ami a gyümölcs cukortartalmát mennyei karamellé változtatja.
Mire számíthatsz?
- Bevezetés a húsok szakszerű előkészítésébe (tisztítás, hártyázás) és a maghőmérséklet fontosságába.
- Trükkök a tökéletes „kéreg” eléréséhez és a zöldfűszeres pácok (rub-ok) tudatos használatához.
- Kellemes, támogató közösség és egy pohár hűsítő ital az alkotás mellé.
- A workshop végén közösen, jó hangulatban elfogyasztott grill-vacsora.
Az eseményen biztosítjuk:
- Szakmai tudást és segítséget a modern grill-technológiák világában.
- Prémium alapanyagokat és professzionális konyhai eszközöket.
- Kötényt a ruhád védelmére.
- Frissítő italokat a workshop teljes ideje alatt.
- Nyomtatott receptfüzetet, hogy otthon is te lehess a kertiparti-mester.
A főzés végén közösen elfogyasztjuk az elkészített ételeket! A rendezvényen párosával dolgoztok.
Jelentkezés és részletek:
Regisztráció: Kizárólag a honlapon keresztül lehetséges. A minimális létszám elérése után küldjük a számlát, melyet utalással tudsz rendezni.
Minimális létszám: 5 fő, maximális létszám: 10 fő
Részvételi díj: 29.900 Ft/fő
Lemondási feltételek: A jelentkezés átruházható. 2 héttel előtte 100%, 1 héttel előtte 50% visszatérítés. 1 héten belüli lemondásnál sajnos nincs módunk a visszautalásra.
Ajándékutalvány: Választható névre szóló formában is – tökéletes meglepetés a kerti sütögetés szerelmeseinek!
Ételintolerancia: Kérjük, jelezd előre! Menünk rugalmasan alakítható glutén- és laktózmentes étrendhez is.
